La salade de poulet enveloppé de laitue est un plat rafraîchissant et sain. La salade de poulet crée une alternative savoureuse et faible en glucides aux sandwichs traditionnels. Ce plat est parfait pour ceux qui recherchent un déjeuner facile et c’est aussi un excellent moyen d’utiliser les restes de poulet.
Approuvé pour Ideal Protein phases 1 à 3.
Ingrédients
200g de restes de poulet
1 cuillère à soupe. Mayonnaise
1/2 branche de céleri (en dés)
1 oignon vert (tranché finement)
1 cuillère à soupe. Feuilles de basilic (hachées, fraîches)
1 cuillère à soupe. Jus de citron
1/2 c. Moutarde
Sel de cuisine – au goût
Poivre noir moulu – au goût
4 feuilles de laitue romaine
1/2 tomate Roma (en dés)
1/2 avocat (coupé en deux, pelé, épépiné et coupé en dés) (pour l’entretien uniquement)
