Les ballonnements et la constipation peuvent considérablement perturber le bien-être de ceux qui en sont sujets. Contenant de la pectine, mais aussi de l’acide citrique, le citron accélère le mécanisme de digestion. En effet, l’acide citrique stimule la production de bile, aidant le foie à décomposer plus facilement les aliments gras. La pectine, elle, protège la flore intestinale et améliore le processus de digestion.
La thérapie au citron congelé permet de combattre de nombreuses maladies du quotidien, auxquelles nous sommes fréquemment exposés, comme les rhumes, les infections et les grippes. De nombreuses personnes se préparent, par exemple, des infusions d’écorce de citron. Mais il faut savoir que ce procédé fait perdre au citron plus de 40% de ses propriétés. A l’inverse, si vous le congelez, vous allez conserver toutes ses vertus, et vous pourrez le consommer plus facilement. 2 –
IL PREND SOIN DU FOIE
Renfermant des flavonoïdes, le citron constitue un véritable allié hépatique. Le foie est un organe extrêmement important qui participe à de nombreuses fonctions métaboliques. Seulement, l’excès d’alcool et de matières grasses peuvent le perturber. Mais les chercheurs rapportent que l’ingestion de jus de citron est bénéfique pour le foie et prévient les lésions hépatiques induites par l’alcool. Les flavonoïdes et les limonoïdes des agrumes et de leurs jus pourraient avoir un potentiel de réduction de l’hypercholestérolémie. Des études réalisées chez l’animal ont démontré que certains d’entre eux abaissaient le cholestérol sanguin10,11,19. Cependant, ces études n’ont pas été effectuées à partir de composés extraits directement du citron ou de la lime. La biodisponibilité des composés issus des agrumes et leurs mécanismes d’absorption devront être étudiés chez l’humain avant que l’on puisse statuer sur leur efficacité clinique.
5 – IL PRÉVIENT LES CALCULS URINAIRES
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