9. Brocoli
Ce légume est riche en sulforaphane qui aide le corps à utiliser des protéines pour empêcher la formation de plaque dans les artères.
De plus, en raison de sa teneur élevée en vitamine K, le brocoli empêche le calcium d’endommager les artères. De plus, il est riche en fibres et des études ont montré qu’un régime riche en fibres peut aider à abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol.
Mangez 2 à 3 portions de brocoli chaque semaine. Une portion de brocoli est ½ tasse de brocoli cru. Optez pour du brocoli grillé, rôti ou à la vapeur pour profiter de ses bienfaits pour le cœur.
10. Asperges
Les asperges, un légume vert sain, fonctionnent également comme un excellent aliment nettoyant pour les artères. I
Il aide à augmenter la production de glutathion de votre corps, un antioxydant qui aide à combattre l’inflammation et à prévenir l’oxydation dommageable qui peut conduire à des artères obstruées ou bloquées.
Vous pouvez préparer des asperges en les cuisant à la vapeur, en les rôtissant, en les grillant et en les faisant sauter. Vous pouvez également utiliser ce légume vert dans des salades ou des soupes.
