Vinaigrette en stock Conseils de recette :
Le pansement peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
La vinaigrette peut également être utilisée comme trempette. Il suffit d’ajouter un peu d’eau pour le diluer.
La quantité de vinaigre et d’huile peut être ajustée selon les goûts.
Temps nécessaire pour la vinaigrette sur la recette du stock
Temps de travail environ 10 minutes
Temps de cuisson/cuisson environ 10 minutes
Durée totale environ 20 minutes
Ingrédients
200 grammes d’huile
300 g de yaourt nature, 0,1 % de matières grasses
20 grammes de sel
20 g de bouillon de légumes, grainé
80 g de sucre pour 100 g
200 g de vinaigre balsamique, blanc
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
200 g de crème sure ou de crème sure
60 grammes de moutarde
250 grammes d’eau
n. B. herbes (salade)
préparation
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