Boire du café à jeun « peut provoquer des tremblements, des frissons et d’autres effets de sevrage, y compris des sauts d’humeur, met en garde le Dr Adam Simon, directeur médical de PushDoctor.co.uk, relayé par nos confrères de L’express britannique.
Le café pourrait aussi augmenter les symptômes d’anxiété, ainsi que stimuler votre rythme cardiaque, l’irritabilité et l’incapacité à se concentrer ».
Par ailleurs, boire du café à jeun dès le réveil augmente le niveau de cortisol. En effet, cela perturbe alors la vigilance et l’horloge biologique mais aussi les niveaux de stress, ce qui à long terme augmente les risques de développer un cancer du côlon notamment.
En conclusion, le secret d’une bonne utilisation du café réside dans une consommation adaptée à son âge, ses besoins, son état de santé ainsi qu’au moment de sa consommation, mais jamais sur un estomac vide. Alors, profitez d’un expresso, un cappuccino, un latté ou un moka avec précaution et modération !
