Comment conserver les truffes au chocolat et à la noix de coco
Ces truffes au chocolat et à la noix de coco peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Mais nous pensons que vous voudriez tous les manger avant ! Ils peuvent également être congelés.
Comment faire des truffes au chocolat et à la noix de coco sans cuisson
Ajouter la noix de coco râpée dans un grand bol en verre.
Ajouter le lait concentré.
Utilisez une spatule en caoutchouc pour bien mélanger le lait concentré avec la noix de coco. Il devrait être à une consistance où il est facile de former des boules.
Utilisez une cuillère à crème glacée pour mesurer des quantités égales du mélange de noix de coco. Former des boules.
Placer les boules sur une assiette et laisser reposer.
Préparez un bain-marie en plaçant un bol résistant à la chaleur sur une casserole d’eau légèrement bouillante. La chaleur doit être réduite au minimum et le récipient ne doit pas toucher l’eau.
Utilisez le bain-marie mis en place pour faire fondre le chocolat.
Utilisez une cuillère pour tremper les boules de noix de coco dans le chocolat fondu.
Ajouter au papier sulfurisé.
Tremper toutes les boules dans le chocolat et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé pour les faire sécher.
Garnir de copeaux de chocolat et de flocons de noix de coco.
