MÉTHODE
- Fouetter ensemble l’œuf, le lait, le sucre et la levure.
- Mélanger la farine et la levure et ajouter aux liquides. Pétrir la pâte jusqu’à consistance lisse.
- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure, puis l’étaler en rectangle.
- Placez les tranches de pomme et le dessus, roulez fermement et coupez en morceaux.
- Frire les rouleaux aux pommes pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Rouler dans le sucre avant de servir.
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