Si vous êtes allés en vacances en Bretagne ou si vous avez fréquenté quelques bonnes crêperies, vous connaissez forcément le Salidou : une crème caramel au beurre salé. Elle s’utilise comme une pâte à tartiner et elle est terriblement bonne !

C’est clairement mon péché mignon ! Découvre ma recette ultra gourmande mais surtout très facile et rapide de caramel beurre salé maison qui saura par exemple, rendre tes muffins ou tes crêpes encore plus gourmands !

Ingrédients 

200 g de sucre

20 cl de crème liquide

100 g de beurre demi-sel ou bien 100 g de beurre doux + 2 bonnes pincées de sel

1 càc de crème fraîche épaisse

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