Fouettez les blancs d’oeufs en neige ferme et ajoutez les délicatement à la préparation. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Etape: 3
Allumez le four à 200 °C (th. 6/7). Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette. Versez la préparation au fromage.
Etape: 4
Enfournez et faites cuire 30 à 35 min. Comme pour un soufflé, dégustez dès la sortie du four
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