-Fromage à pâte dure dont la moisissure ne fait pas partie du processus de fabrication (en retirant l’équivalent d’un pouce autour de la moisissure).

-Fromage fabriqué à partir de moisissure, mais qui contient des moisissures supplémentaires sur le dessus (en grattant ces dernières).

-Légumes et fruits fermes (en retirant l’équivalent d’un pouce autour de la moisissure).

Aliments non-mangeable si moisis :

-Saucisses et bacon

-Volaille, viande, plats cuisinés, pâtes et céréales cuites

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