MÉTHODE
1. Couper le blanc de poulet et le farcir de fromage et de jambon
2. Refermer la poche puis tremper les fagots de poulet dans le mélange d’œufs puis dans la chapelure en appuyant légèrement pour faire adhérer la chapelure au poulet.
3. Frire pendant 7 minutes (ou cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés à 190°C).
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