Pommes de terre rôties à l’ail et à la sauge : croustillantes, délicieuses et faciles à réaliser

PROCÉDÉ
1. Coupez les pommes de terre en deux et transférez-les dans la casserole avec l’eau. Assaisonner de sel, et quand l’eau bout, laisser bouillir pendant 15 minutes, puis retirer du feu.
2. Versez l’huile d’olive dans la poêle et transférez au four pendant 10 minutes pour chauffer l’huile.
3. Versez les pommes de terre dans la poêle avec l’huile chaude et couvrez chaque pomme de terre avec l’huile. Transférer au four et cuire à 190°C/392°F pendant 20 minutes.
4. Dans une casserole, ajouter le beurre, l’ail et la sauge hachée. Faire revenir quelques minutes puis retirer du feu.
5. Versez le mélange de beurre sur les pommes de terre dans la poêle et ajoutez les quelques feuilles de sauge. Transférer au four et cuire à 190°C/392°F pendant 10 minutes de plus jusqu’à ce qu’ils soient dorés.