Préparation :
Etape: 1
Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Dorer y les paupiettes et les champignons, mettre les oignons et le vin.
Etape: 2
Faire réduire, quand les oignons sont cuits (transparents) ajouter la crème et un peu de Maïzena si la sauce n’est pas assez consistante.
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