MÉTHODE
Couper l’oignon en fines tranches.
Placer dans un bol et ajouter les feuilles de laurier, le vinaigre, le sel et mélanger.
Couvrir et laisser reposer 4 heures.
Mélangez, ajoutez le sucre, mélangez à nouveau, puis laissez reposer 5 heures.
Versez le tout dans une casserole et laissez cuire 40 minutes à feu doux.
Servir avec des toasts et de la salade.
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