Puis-je utiliser une friteuse à air?
Ces beignets frits faits maison peuvent également être préparés dans l’Airfryer. Couvrez simplement le fond du panier de la friteuse avec du papier sulfurisé. Cuire les beignets des assiettes à 350°F/180°C jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés, environ 7 à 8 minutes. Retirer du panier et égoutter sur du papier.
Conseils de recette
Assurez-vous que l’ huile n’est pas trop chaude. Cela fera brûler les beignets avant qu’ils ne soient complètement cuits. La meilleure température pour les beignets est de 180 à 190 °C (350 à 375 °F), il vaut donc la peine d’investir dans un thermomètre à bonbons.
Au lieu de sucre ordinaire , vous pouvez également créer une pincée de sucre et de cannelle. Mélangez simplement ½ tasse de sucre granulé avec 1 cuillère à soupe de cannelle moulue. Pour vous assurer que le sucre colle aux beignets, vous pouvez badigeonner les beignets de beurre fondu.
