L’eau de cuisson des pâtes sert en effet à réaliser des sauces superbes et délicieuses. Elle nous permet aussi de laisser de côté les crèmes ou autres huiles et matières grasses. Plus saine et plus économique, l’eau de cuisson des pâtes ne se jette donc pas, ne serait-ce pour lier la sauce qui accompagnera notre plat. Pour réussir son tour de main, l’eau de cuisson des pâtes s’ajoute à la toute fin de la préparation. Elle épaissira nos sauces à base de tomates et rallongera nos sauces à base de pesto. Et évidemment, elle rendra donc nos pâtes délicieuses.
Un nettoyage approfondi de toutes les surfaces
Mais l’eau des pâtes ne sert pas que pour la cuisine. En effet, elle peut aussi servir de produit d’entretien ! Pour la vaisselle, les carrelages ou même les vêtements, cette eau est miraculeuse. L’amidon qu’elle contient suite à la cuisson des pâtes lui offre des propriétés détergentes. Encore une fois c’est un point économique et naturel indéniable que marque l’eau de cuisson des pâtes. D’après nos confrères du magazine Arcadi, elle serait même efficace sur les taches récalcitrantes. Avouez que cela vaut le coup d’essayer.
À vous des pieds parfaitement doux, fini le gaspillage
