Boulette de viande à la sauce tomate et chia
INGRÉDIENTS:
1 kg de bœuf haché maigre (canard, ricotta)
1 oignon finement haché
1 œuf
1 cuillère à soupe de shoyu
3 cuillères à soupe de graines de chia
PREPARATION:
Dans un bol, mélanger la viande, l’oignon, l’œuf et le shoyu. Ajouter le chia lentement jusqu’à l’obtention de la consistance nécessaire pour former les boulettes de viande.
Ensuite, placez sur une plaque de cuisson antiadhésive et remettez dans le four moyen préchauffé, en le tournant jusqu’à ce qu’il soit complètement grillé. Enfin, servir avec de la sauce tomate.
Smoothie à la papaye et à la chia
INGRÉDIENTS:
2 cuillères à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de miel
6 fraises
1 tasse (200 ml) de lait de soja ou de riz
1/2 papaye
Morceaux de glace au goût
PREPARATION:
Dans le mélangeur, battre tous les ingrédients avec de la glace. Alors viens boire!
Jus de chia pour perdre du poids
INGRÉDIENTS:
2 cuillères à soupe de graines de chia
250 ml d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron
Édulcorant au goût
PREPARATION:
Mettez la sauce dans l’eau et laissez-la reposer jusqu’à ce que le liquide soit légèrement gélatineux. Ajoutez ensuite le jus de citron jaune ou de citron vert, l’édulcorant et terminez par bien brasser. Servez avec de la glace!
