Petit déjeuner (au choix) :
Menu 1 : Du lait d’amande (200 ml) accompagné d’une pomme.
Menu 2 : 1 pêche, du quinoa (une cuillère à soupe), une poignée de raisins secs avec une tasse de thé vert.
Menu 3 : 3 à 4 tranches de mangue garnies d’ 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues, 1 tasse de thé vert au citron.
Menu 4 : la moitié d’une papaye arrosée de quelques gouttes de jus de citron, du quinoa (1 cuillère à soupe) avec une tasse de thé vert.
Le déjeuner au choix) :
Menu 1 : Une salade composée de quelques feuilles de laitue, de roquette et d’ananas en rondelles.
Menu 2 : Une salade mixte contenant de la laitue, de la ciboulette hachée, 200g de chou-fleur cuit à la vapeur +100 g de saumon grillé assaisonné de jus de citron.
Menu 3 : 2 pommes de terre (de taille moyenne) cuites à la vapeur, une salade à base de roquette, d’oignon rouge et de carottes râpées + 100 g de blanc de poulet mariné à l’orange (cuit au four).
Menu 4 : 1 salade mixte à base de choux, de pousses de soja, d’orange en rondelles et de roquette.
Dîner (au choix) :
Menu 1 : Salade de roquette et de laitue assaisonnée d’une sauce au citron, 100 g de blanc de poulet en dés + carottes et tomate sautées
Menu 2 : Salade à base de pousses de soja, de poivrons en dés, de tomates et d’oignons en rondelles + 2 courgettes farcies à la tomate.
Menu 3 : Une salade à base de tomate, laitue et avocat, assaisonnée d’un filet d’huile d’olive et de citron, riz de chou-fleur au brocoli, 100g de poisson et deux tomates au four.
Menu 4 : Une salade mixte à base de brocoli et de carotte râpée (sauce au citron), 1 filet (100 g) de saumon au gingembre, 2 cuillères à soupe de riz cuit à la vapeur.
Pourquoi ce régime au citron est-il efficace ?
