Avant son introduction, l’ouverture des boîtes de conserve était un processus risqué et exigeant en main-d’œuvre, impliquant souvent des couteaux tranchants, des ciseaux et des marteaux, entraînant des blessures potentielles et un gaspillage de nourriture.L’utilisation d’une clé d’ouvre-boîte exigeait des compétences et de la patience, contrastant fortement avec le fonctionnement sans effort des ouvre-boîtes électriques modernes.
Il se composait d’une lame tranchante et d’un manche rotatif. Les utilisateurs inséraient la lame dans le couvercle de la boîte et tournaient la poignée pour percer et trancher progressivement le métal. Cette méthode, plus sûre et plus efficace que les précédentes, a rendu les aliments en conserve plus accessibles et plus populaires, même dans les zones reculées.
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