Placez-les dans un sac en plastique (ou un bocal) et fermez-le. Laissez-les reposer ainsi pendant une semaine.
Lorsque les premières pousses commencent à germer, remplissez un petit pot avec un sol riche et bien aéré, puis plantez les pousses avec la partie germinative orientée vers le haut.
Arrosez légèrement et attendez que le sol sèche avant d’arroser à nouveau.
Au bout de trois semaines, vous devriez observer que chaque pousse a grandi, formant des tiges vertes puis des feuilles.

En résumé, cette méthode demande un peu de patience, mais les résultats en valent la peine. N’hésitez pas à expérimenter et à voir votre rhizome de gingembre se transformer en une belle plante.

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