Combien de fois vous est-il arrivé de trouver une racine de gingembre prête à être utilisée au supermarché ou au marché ?
Cet ingrédient est présent dans de nombreuses cuisines à travers le monde, avec son goût piquant et aromatique distinctif utilisé dans des préparations sucrées, salées, des boissons, et bien plus encore.
Il arrive donc que nous ayons tous, tôt ou tard, un morceau de racine de gingembre dans le réfrigérateur. Bien qu’ils puissent durer longtemps, ils finissent également par se détériorer.
Alors, pourquoi ne pas éviter de les gaspiller ? Après avoir prélevé la partie que vous avez l’intention d’utiliser dans les prochains jours, pourquoi ne pas utiliser le reste pour une petite expérience de jardinage ?
En réalité, il est très facile de faire pousser une plante à partir de cette racine comestible, et vous pourriez finir par obtenir un spécimen véritablement fascinant.
Les conditions préalables à la réussite de ce projet sont les suivantes :
Assurez-vous que la racine est très fraîche :
elle doit être ferme et charnue, sans parties molles, rides ou zones de moisissure noire.
Portez une attention particulière aux bourgeons :
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