Ce produit est utilisé pour conserver des produits de restauration rapide.
McDonald’s l’utilise dans 18 de ses produits tels que les Mc Nuggets, la salade de fruits et de noix ainsique les gâteaux à la mijoteuse.
La cellulose :
Il s’agit d’un composé organique qui est produit à base de pâte de bois.
Il est présent dans la majorité des éléments des menus traditionnels des fast-foods.
Cystéine-L :
Les établissements de restauration rapide utilisent cette substance afin de rehausser le goût de la viande, mais aussi pour ramollir les pâtisseries et le pain.
La cystéine-L est un acide aminé synthétisé à base de plumes de canard ou de cheveux humains
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