Ingrédients
pour la sauce huîtres pour 4 personnes Huîtres au naturel-12 unités Eau-400 ml Salsa soja-2 cuillères à soupe Sucre-1 cuillère à café Préparation Ouvre les huîtres et garde tout le liquide qu’ils ont dans un récipient. Ajoute tout le liquide, à côté des huîtres et 400 ml d’eau dans une chasse. Ebullition à feu lent et cuisine pendant 20 minutes. Éteins le feu et faufile le liquide qui en résulte Ajoutez les huîtres dans un verre adapté au mixeur, à côté du liquide que nous avons glissé, une cuillère à café de sucre et deux sauce soja. Broyer jusqu’à obtenir une texture homogène. Passe la sauce par une passoire de type » chinois ‘ pour un résultat plus fin. Adipolo
Ingrédients 1 boite à crème aigre 1/2 tasse d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde 500 grammes de fromage (coupé en seaux) Lait si nécessaire Herbes fines et origan
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