Étape 5
Vous devrez cuire le reste encore quelques minutes. Il est recommandé de vernir si nécessaire. Procédez au retrait et laissez-le reposer pendant quelques minutes.
Étape 6
Pour préparer la sauce, il faut rôtir l’oignon avec l’ananas pendant 5 minutes.
Étape 7
Faites cuire les piments pendant quelques minutes, puis retirez-les et attendez qu’ils refroidissent un peu.
Étape 8
Coupez l’ananas, l’oignon et le piment habanero. Battez ensuite avec la coriandre, l’avocat et le jus de citron. Vous devrez ajouter du sel et du poivre au goût.
Étape 9
Plus tard, servez le plat et accompagnez-le de tortillas.
Les côtes de porc al pastor peuvent être un excellent plat pour surprendre votre famille lors d’une date spéciale. Il est donc nécessaire que vous connaissiez chaque détail de sa préparation.
