Gorgé de nutriments, l’ail est un incontournable de la cuisine méditerranéenne et possède de nombreuses vertus médicinales. Il est possible de le cultiver à la maison pour en faire pousser à l’infini. Ce guide pour débutants en jardinage vous permettra d’en profiter toute l’année.
Vous pouvez cultiver en pot ou dans un potager ces gousses qui relèvent le goût des plats. Avec ce tutoriel, vous pourrez profiter des qualités gustatives de cette plante vivace qui sera à portée de main. Ce guide vous donnera le goût de jardiner !
Quel ail cultiver chez soi ?
Si cette plante bisannuelle aux 3 bienfaits est commercialisée dans les grandes surfaces, les gousses ne peuvent pas être semées en pleine terre. Et pour cause, dans ces commerces, l’ail peut être traité avec des pesticides mais aussi des antigerminatifs qui peuvent empêcher sa pousse. C’est pour cette raison que pour en avoir à profusion chez soi, il est conseillé de s’en procurer en jardinerie. L’avantage de les planter ? Ces gousses sont faciles à cultiver car elles résistent bien aux températures peu clémentes. Les plantes vivaces qui ne se récoltent qu’en début d’été sont moins vulnérables aux attaques d’insectes et aux maladies que subissent les autres végétaux.
