Vous souhaitez tout savoir des qualités nutritionnelles de l’œuf ? OhMyMag vous révèle tous les secrets de cet aliment.
Nombre de calories de l’œuf
L’œuf de poule contient environ 145 calories pour 100 g. Il est composé d’à peu près 12 g de protéines, 1 g de glucides et 10 g de lipides. Le jaune d’œuf est la partie la plus calorique : il en contient environ 125 pour 100 g, tandis que le blanc n’est constitué que de 20 calories. Le jaune d’œuf est riche en acides gras saturés et en cholestérol. Un œuf pèse environ 50 g, ce qui veut équivaut à un peu plus de 70 calories.
Fiche nutritionnelle de l’œuf
L’œuf est un aliment intéressant pour ses apports nutritionnels, car il est riche en minéraux, en protéines et en vitamines. Cependant, comme il contient beaucoup de cholestérol, cet aliment n’est pas adapté à tous les régimes alimentaires. Pour les personnes végétariennes, l’œuf permet de remplacer la viande. En effet, les protéines que l’on trouve dans l’œuf renferment les neuf acides aminés nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.
