Le buffet à volonté au restaurant est synonyme de gaspillage alimentaire. Voici la nouvelle mesure pour freiner les clients qui en abusent.
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Le restaurant le plus rentable
Le buffet à volonté a su s’imposer dans la restauration en France. En effet, cette formule fonctionne et séduit. Il faut dire qu’on a le sentiment d’en avoir pour notre argent. Qu’il s’agisse de sushis et autres mets asiatiques, de plats indiens ou de cuisine éthiopienne ou de formules plus continentales, sans compter les brunchs haut de gamme…
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Ce buffet gastronomique et économique à connaître
On s’en met plein la panse ! À Narbonne, un restaurant s’est d’ailleurs spécialisé dans le buffet gastronomique avec une formule à 52,90 euros. Cela étant, il faut réserver bien à l’avance pour s’assurer d’avoir une table.
