mode de préparation
Si vous cherchez une recette délicieuse et croustillante à déguster chez vous, ne cherchez pas plus loin. Les chicharrones croustillantes sont une option parfaite pour ceux qui aiment une bouchée pleine de saveur et de texture. Cette recette facile à suivre vous guidera à travers les étapes pour créer des couennes de porc croustillantes et dorées qui sont parfaites pour toutes les occasions. Préparez votre huile et suivez les étapes pour réaliser cette savoureuse recette maison .
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Ingrédients:
500 grammes de peau de porc fraîche
1 litre d’eau
2 cuillères à soupe de sel
Huile pour la friture
Préparation :
Couper la peau de porc en petits morceaux, de la taille d’une bouchée environ.
Dans une grande casserole, ajouter l’eau et le sel. Porter à ébullition.Ajouter la peau de porc dans la casserole et cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre.Retirez la peau de porc de la casserole et laissez-la refroidir à température ambiante.Une fois la peau de porc complètement refroidie, utilisez un couteau bien aiguisé pour la couper en fines lanières.
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les lanières de peau de porc à l’huile chaude. Assurez-vous que les bandes ne sont pas trop encombrées pour éviter qu’elles ne collent les unes aux autres.
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