Recette de crêpes
Ingrédients:
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre granulé
1/4 cuillère à café de sel
1 1/2 tasse de lait
3 gros œufs
2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions:
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait, les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Verser progressivement les ingrédients humides dans les ingrédients secs en fouettant continuellement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Laisser reposer la pâte pendant environ 10-15 minutes pour lui permettre d’épaissir légèrement.
Faire chauffer une poêle antiadhésive ou une poêle à crêpes à feu moyen. Graisser légèrement la poêle avec du beurre ou un aérosol de cuisson.
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