Les canestrelli sont des biscuits italiens traditionnels. Ils sont connus pour leur texture délicate et friable et leur saveur douce et beurrée. Ces biscuits sont souvent servis avec du thé ou du café et sont parfaits pour les occasions spéciales ou comme simple gâterie.
Ingrédients
FARINE TOUT USAGE: 150g
FÉCULE DE MAÏS: 100g
BEURRE: 150g
SUCRE: 75g
JAUNES D’ŒUFS DURS: 3
SUCRE VANILLÉ: 1 cuillère à soupe
ZESTE DE CITRON: 1
SUCRE EN POUDRE: décorer
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