Ingrédients pour 6 personnes :

  • 5 g de levure chimique
  • 50 g de sucre
  • 200 g de farine
  • Vanilline
  • 150 ml de lait
  • 2 c à soupe de cacao amer en poudre

La crème :

  • 80 g de sucre glace
  • 300 ml de crème entière liquide
  • 2 c à soupe de cacao

Le glaçage du gâteau à la mousse au chocolat :

  • 100 ml de crème entière liquide
  • 100 g de chocolat noir
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