Il est important de garder en tête l’importance capitale du petit déjeuner, c’est le repas qui nous permet d’avoir suffisamment d’énergie pour nous concentrer, pour réduire les risques de carences qu’on a eu durant les heures de sommeil, pour nous éviter de grignoter et manger plus sainement en respectant les horaires de repas.
Le petit-déjeuner est le repas le plus important du jour parce qu’il nous apporte un maximum de nutriments après les 8 heures de jeun, mais encore faut-il choisir les bons aliments. Un petit déjeuner riche en produits transformés comportant une quantité importante de sucre et de gras est loin d’être bénéfique pour la santé et peut même engendrer une prise de poids. C’est la raison pour laquelle il est primordial de choisir des aliments sains et nutritifs.
Quel est donc le secret du petit déjeuner idéal ?
Un petit déjeuner idéal doit être sain et équilibré. Il doit comporter des nutriments (vitamines, minéraux, fibres, glucide et protéines). Les aliments comme les fruits, les légumes et les céréales complètes sont très importants car ils apportent des vitamines, des fibres, des sels minéraux, des oligo-éléments et des protéines nécessaires pour le bon fonctionnement du corps.
